2022-11-16
本日はドライブがてら、綾部市の《竹松うどん店》さんへ
初訪問！
山の中の古民家を改装した風情あるお店です！
注文したのは、釜玉うどん(大)、そして万願寺とうがらしの天ぷらです。
こちらの麺は手打ち、麺はモチモチ、ツルツルです…が均一ではありませんw
手切り感がかなり出てますね！
麺が熱々うちに卵をかき混ぜて、出汁醤油を適量入れて一気に食べる！
これが釜玉うどんの醍醐味ですw
オーガニック全開、そして自然の中で食べるうどん！
万願寺とうがらしもカラッと揚がって、サクッと完食！
とても美味しく頂きました！
ご馳走様でした。
